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诗文
五香酱牛肉
释义
食材明细
主料
牛键
适量
辅料
八角
适量
生姜
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大蒜
适量
冰糖
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五香酱牛肉的做法步骤
1
牛键肉,洗净
2
牛肉对半切,放锅里氽一下水,如果牛肉个头不大,也可以不切,我这次买大了,为了入味,就切开了
3
卤料准备:从最上边,依次从左到右:生姜、花椒、大蒜头、八角、冰糖、桂皮、干红辣椒
4
将这些卤料放入高压锅内,加适量老抽、生抽、盐,加适量水,搅匀
5
将氽好的牛肉放入卤水中
6
高压锅压10分钟,压好之后让牛肉在卤水里一直泡着,泡凉后取出切片
小窍门
1、刚压好的牛肉不好切,太软了,凉后就很好切
2、第五步我做了个试验,用布包着,捆了一块牛肉,另一块没捆,但其实后来口感差不多,并没有像传说中的,捆紧的肉要紧实一些。
使用的厨具:电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2026/5/28 22:43:14