“又到端午棕飘香。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
棕子的做法步骤
-
1头一天糯米用冷水泡一夜后备用。五花肉切片用酱油和姜未腌半小时左右。洗净棕叶沥干水份。 -
2用棕叶将泡好的糯米包一半放入腌好了的五花肉再盖上另一半糯米。 -
3顺着糯米芯的棱角包紧棕叶。(糯米一定要包紧了) -
4包好后的棕子用棉线缠紧。 -
5包好后下锅煮1小时左右。 -
6煮好后捞起沥干。 -
7冷却即可。 -
8做好摆盘。 -
9咸鲜适口。 -
10棕叶飘香不油腻。 -
11端午节要吃棕子、桃子、咸蛋和水煮大蒜！
使用的厨具：蒸锅
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