“土豆，过去苏联人的主食，在我们餐桌上也是常客，什么食材都是很好吃的，就看你了解它的程度，然后能不能把它的特点发挥出来。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1用自来水边冲边用钢丝擦去土豆皮。 -
2把去了皮的土豆切丝，放水中加点盐浸泡。 -
3小米椒，蒜头，干辣椒切粒，洋葱切丝。 -
4开火放入锅，热锅加油，放小米椒，蒜茸炒香，加干辣椒和洋葱丝继续炒，再加入土豆丝炒至熟。 -
5加入盐，醋调好味，勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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