网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 熟火腿 15g 笋片 30g 水分香菇 3至4朵 葱 适量 姜 适量 配料 生抽 2汤匙（30ml） 老抽 1/2汤匙（8ml） 胡椒粉 少许 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1汤匙（15g） 料酒 25ml 西班牙橄榄油 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 用刀将鲈鱼身上的粘液刮去，然后将鱼平放用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀。用少许盐、料酒在鱼身上腌入味。 2 葱、姜切丝，火腿切片待用，香菇洗净去蒂切片。将笋片、香菇在沸水中焯熟，然后与火腿一起放在鱼身上，待水开后将其放入锅内。 3 锅中加入适量40℃左右的温水，加入生抽、老抽调匀，然后放胡椒粉、鸡精、盐调匀。 4 将锅中汤汁倒于盘底，将蒸熟的鱼摆好，上面撒上葱、姜丝，锅中橄榄油烧至七八成热时浇在摆好葱、姜丝的鱼上即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜苗炒腊肉 豉汁蒸鱼头 豆渣芝麻排包 香炸豆腐鱼 豆渣葱油手撕饼 四川特色小吃 冷吃兔 韩式辣椒酱炒鱿鱼 藕饼海皇星 山楂果子露（果茶） 蒜薹炒肉 杜仲巴戟炖猪腰汤 鸡血白菜汤 椰香养生糕 鸭肠炒饭 杏鲍菇炒肉片 荠菜猪肉饺 鲜虾萝卜酿 香滑奶茶 麦香南瓜饼 暖暖午后一抹绿[抹茶蜜豆蛋糕卷] 玉米夹肉饼 白切五花肉 糯米小南瓜 换着花样吃鸡蛋-补钙的【虾皮煎蛋】 豆腐烧梭子蟹 fantail fantasia fantasise fantasise about fantasise that fantasist fantasize fantasize about fantasize that fantastic fantastical fantastically fantasy fan the flames fanwort 邓太守招饮卧龙冈（明·区大相） 邓太素守连州一岁辄以忤当事求去余适入五羊（明·张萱） 邓夫子（宋·吕南公） 邓子东山得名画半帧乃昔时好手绘未成幅者索（明·成鹫） 邓子文辞曹枉道相过且出往还诗见示次韵二篇（宋·葛胜仲） 邓孝子行卷二首（元·成廷圭） 邓季明挽词三首（宋·陈渊） 邓学可留榖城戴尧文许雪中书寄二友（元·张雨） 邓学士慎思挽词（宋·张耒） 邓孺孝雅士也出新诗数十章贽余饮之酒赠之诗（明·王世贞） 邓宁极过访索赠丛竹园诗（明·何吾驺） 邓宁极遗英石山（明·何吾驺） 邓完白登岱图（清·李兆洛） 邓将军行（明·杨起元） 邓尉山探梅口占（近现代·汪精卫） 神气活现PowerPoint(附光盘) 电化学分析法实验与习题/全国轻化工类高等学校工业分析专业系列教材 食品与农业经济研究--南京农业大学经济管理学院十五研究论文选集(2001-2005) 百家姓寻根与起名艺术 塑造金牌私人教练--现代健身房私人教练员职业生涯设计/现代健身房丛书 忍让与规避 谁更好谁更强--NBA球星华山论剑 李雅轩杨氏太极枪刀诠真/李雅轩杨氏太极拳系列丛书 篮球专选课的组织与教法 快速成形及快速制模/成形工艺与现代模具技术丛书 李雅轩杨式太极剑诠真/李雅轩杨氏太极拳系列丛书 Beginning C# Objects中文版--概念到代码 门球入门与提高180问(新规则) 心理与社会研究统计方法(新世纪高等学校教材) SPSS for Windows统计分析(附光盘第3版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。