食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒红果的做法步骤
-
1山楂洗净去根，准备筷子一支，圆口裱花嘴一个， -
2用圆形裱花嘴的顶端在山楂的头部稍微按一下出印， -
3将山楂翻个，再用裱花嘴在其尾端稍微按一下出印 -
4不用将裱花嘴取下，将筷子塞入裱花嘴中，径直将山楂核捅出， -
5此时山楂中间是个圆柱形的小洞，核也基本都出来了，如有个别余下的核，再用筷子拨出，这个就非常容易了， -
6处理好的山楂倒入放了清水的不粘锅中，小火将水烧开， -
7加入冰糖小火煮7、8分钟，将冰糖煮化， -
8再加入蜂蜜大概小火再煮5、6分钟即可。 -
9这个时间可以根据收汤的情况来掌握，最后锅中要留少许汤汁，但不宜过多， -
10看着基本能将山楂裹住的量就可以了
小窍门
1.一定小火煮，才能较好的保存住山楂的完整。
2.如果喜欢吃比较烂的，可以在煮的过程中将其搅烂
2.如果喜欢吃比较烂的，可以在煮的过程中将其搅烂
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
儿童
下午茶
夏季食谱
- 二米粥~“夏日懒人餐”
- 酱油拌面
- 红烧鱼尾
- 腊肉蒸腊鱼
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 梦龙蛋糕卷
- 红烧鸡爪
- 青红椒炒鸡蛋
- 回锅藕片
- 酸菜排骨冻豆腐
- 笋干菜毛豆烧排骨
- 软炸牛柳
- 牡丹花酱
- 芹菜土豆丝
- 梨子金桔红枣茶
- 抱蛋煎饺
- 香蕉牛奶鸡蛋饼
- 毛豆千张结烧鸡翅根
- 血橙蛋糕
- 菠萝水果饭
- 南瓜丝饼
- 西瓜绿茶教程
- 菠萝炒饭
- 饺子皮做的创意五珍粉鸡蛋灌饼，蛋香酥脆，我打赌，你没有见过~
- 三鲜水煎包
- 先来后到
- 先河什么什么的成语
- 先河后海
- 先生你可以点餐了吗用英语怎么说
- 先生早安用英语怎么说
- 先生请用热毛巾用英语怎么说
- 先甲什么什么的成语
- 先甲后甲
- 先睹为快
- 先睹什么什么的成语
- 先知什么什么的成语
- 先知先觉
- 先礼什么什么的成语
- 先礼后兵
- 先笑什么什么的成语
- 九日承王骠骑邀集东皋有赋（明末清初·屈大均）
- 九日承黎南溪邀登广州胡卢山（明·张天赋）
- 九日把酒十九人和诗者数人而已今已后期不复（宋·王十朋）
- 九日抚州道中（明·苏葵）
- 九日报熊敬舆（元·范梈）
- 九日抵广州（清·储秘书）
- 九日抵武安县徘徊店（元·张翥）
- 九日拉管西窗诸丈游凤石洞天酒边用草堂韵（宋·萧立之）
- 九日拔可约饮辟疆诵雒自金陵来会（清末近现代初·陈曾寿）
- 九日招天章（明·顾清）
- 九日招子上子西尝新酒进退格（宋·杨万里）
- 九日招客集李氏园登高（清末近现代初·郑孝胥）
- 九日招德卿抑之（明·顾清）
- 九日招饮松亭于橹声帆影楼（近现代·彭鹤濂）
- 九日拜大兄坟（宋·汪晫）
- 中国姓氏/中国民俗文化丛书
- 祥瑞动物/中国民俗文化丛书
- 民间图腾禁忌/中国民俗文化丛书
- 清代学者法书选集(小莽苍苍斋藏)(精)
- 民间丧葬习俗/中国民俗文化丛书
- 民间音乐/中国民俗文化丛书
- 民间游戏与竞技/中国民俗文化丛书
- 文物藏品定级标准图例(铜器卷)(精)
- 民间舞蹈/中国民俗文化丛书
- 书人雅集忆启功
- 民间歌谣/中国民俗文化丛书
- 民间故事/中国民俗文化丛书
- 李仙根日记(诗集)/孙中山与翠亨历史文化丛书
- 民间诞生礼俗/中国民俗文化丛书
- 中国民俗/中国民俗文化丛书