“因为下雨，家里只剩下一点西兰花和辣椒，就放一起做一个菜好了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净分成小块，冷水下锅焯水。 -
2青红椒切菱形块，猪肉切片。
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3西兰花煮开锅1分钟。
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4捞出过冷水备用。
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5猪肉冷水下锅焯水。
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6开锅即可洗净浮沫备用。
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7切子姜片。
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8热锅冷油，油热放肉片翻炒。
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9炒至微黄。
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10放生抽。
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11放辣椒。
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12翻炒的过程放食盐。
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13翻炒几十秒。
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14放西兰花翻炒。
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15放鸡精。
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16炒均匀即可。
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17装盘，整理一下。
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
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