食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
提拉米苏的做法步骤
-
1所有材料备好。 -
2水加白糖，放在一起。
-
3小火加热糖水。
-
4直到糖水开，白糖化完，关火。
-
5蛋黄备好。
-
6关火后的糖水，一定一定轻轻缓缓慢慢倒入蛋黄，这样既给蛋黄消毒了又不至于把蛋黄烫成花儿。
-
7充分搅拌均匀。
-
8吉利丁加少许凉白开浸泡。
-
9泡软后隔水融化。
-
10成吉利丁液，备用。
-
11马斯卡彭倒入盆里，搅拌均匀或者用打蛋器打顺滑。
-
12淡奶油加入少许白糖（这里量不在配方里）。
-
13淡奶油搅打至顺滑。
-
14把蛋黄液加入到奶油里。
-
15搅拌均匀。
-
16再把奶油蛋黄液倒入马斯卡彭。
-
17搅拌均匀。
-
18最后加入吉利丁液。
-
19搅拌均匀。
-
20模具备好。
-
21手指饼干蘸一点咖啡酒，放入模具底部。
-
22倒入一层奶酪液。
-
23再放一层手指饼干。
-
24再把奶酪液倒满，入冰箱冷藏过夜。
-
25吃时，用吹风吹一圈模具，取出提拉米苏，筛一层可可粉。
-
26装饰一点水果，提拉米苏就做好啦。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品
下午茶
- 虎皮青椒
- 香甜菠萝饭
- 抱子甘蓝炒龙利鱼柳
- 冰肉
- 黑深林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
- 自创饼干
- 羊肉焖米饭
- 秘制柠檬水
- 黑椒玉米烧鸡翅
- 麻婆豆腐
- 马齿笕煎蛋
- 芹菜炒香干
- 清明粑
- ＃春食野菜香＃凉拌香椿
- 豆沙青团
- 古早味烧肉
- 油菜鸡腿肉
- 溜丸子
- 盐菜扣肉
- 野菜鲜虾蛋饼
- 爆炒腰花
- 芝士焗土豆泥
- 凉拌苦菊花生米
- 可乐鸡翅
- 炸土豆丝
- 宵旰图治
- 宵旰忧劳
- 宵旰忧勤
- 宵旰攻苦
- 宵旰焦劳
- 宵狐之腋
- 宵狐什么什么的成语
- 宵衣什么什么的成语
- 宵衣旰食
- 宵鱼什么什么的成语
- 宵鱼垂化
- 家丑不可外扬
- 家丑不可外谈
- 家丑不外扬
- 家丑什么什么的成语
- 合寨陪诸公观月（宋·王之道）
- 合崖湫（宋·王禹称）
- 合川烤鱼排档口占（当代·秦鸿）
- 合川诗赠王侍御（明·孙承恩）
- 合州写怀二首（明·梁潜）
- 合州冷泉（清·张鹏翮）
- 合州望黔楼（宋·释义光）
- 合州河即事（明·苏葵）
- 合州津口别舍弟至东阳峡步趁不及眷然有忆作（唐·陈子昂）
- 合州濮岩（宋·郭印）
- 合州舟中次韵王孔昭（明·杨慎）
- 合州菩提院和严梦锡韵（宋·郭印）
- 合州训导丘陵资阳训导徐泰皆贡自安宁持原复（明·顾清）
- 合州（明·程本立）
- 合州（清·孙桐生）
- 在西方目光下(精)/译文经典
- 最新国家安全法律法规汇编(第2版)
- 永远讲不完的希腊神话(彩绘典藏版共2册)(精)
- 现代临床医疗护理与管理
- 大学生创新创业基本能力训导(第2版高职高专创新创业教育课程群系列教材)
- 医院建筑运行维护技术标准 GB/T 51454-2023
- 材料力学(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 嵌入式技术基础与实践项目化教程--基于ARM Cortex-M4内核STM32L431微控制器(双色印刷高等职业教育系列教材)
- 图像中国建筑史
- 色彩调和论研究
- 逃家小兔成长绘本系列(附导读本3-7岁适读中英双语平装版共6册)
- 自我革命(中国共产党最鲜明的品格)
- 校草请留步(2)(精)
- 郭沫若 大爱铸魂
- 数学计算题强化训练(2下)