食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
豆干炒肉的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2切好。
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3猪肉用少许淀粉和油，抓匀一下。
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4起锅烧油，油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
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5下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。
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6下入豆干，翻炒断生。
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7加盐，翻炒均匀。
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8加生抽、老抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。
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9加入米酒，翻炒均匀即可出锅。
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10起锅装盘。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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