食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1大米洗净，加入适量水，放入葱和姜片。 -
2用电压力锅“粥汤”程序煮好，捞出葱姜。
-
3猪瘦肉洗净切黄豆粒大小的丁，加入盐，料酒，鱼露（没有也可以）和红薯淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
-
4皮蛋剥壳，洗净，切小丁备用。
-
5将煮好的粥倒入不锈钢锅中（啥锅都可以），倒入瘦肉，一边煮一边搅拌，也可以用筷子将肉弄散。
-
6倒入皮蛋粒，搅拌均匀。
-
7加盐调味。
-
8撒入葱花拌匀即可。
小窍门
用电压力锅煮粥比较方便快捷，如果时间充足的话，可以用砂锅慢慢煮熬。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
产妇
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 蕃茄豆腐素汤
- 时蔬虾仁炒饭
- 香煎鸡胸肉
- 香辣鱼段
- 西瓜馒头
- 烤金针菇(空气炸锅版)
- 水煮花生
- 爆炒基围虾
- 番茄炒蛋
- 炒空心菜
- 虾仁豆腐裙带菜汤
- 煮竹笋
- 裙带菜豆腐蛏子汤
- 手撕包菜
- 五花肉炒豆腐饼
- 腊肠炒蒲瓜
- 韭苔炒木耳
- 韭苔炒虾仁
- 简易版热椰云拿铁
- 老豆腐炒韭菜花
- 铁棍山药小粉皮煲花蛤
- 山楂小餐包
- 火龙果果酱戚风蛋糕
- 炸茄子
- 香葶炒鸡蛋
- 蚍什么什么盆的成语
- 蚍什么什么草的成语
- 蚍什么戴什么的成语
- 蚍什么撼什么的成语
- 蚍什么酒什么的成语
- 蚍蜉什么什么的成语
- 蚍蜉戴盆
- 蚍蜉撼大木
- 蚍蜉撼大树
- 蚍蜉撼树
- 蚍蜉酒草
- 蚑什么什么动的成语
- 蚑什么什么息的成语
- 蚑什么喙什么的成语
- 蚑什么蛲什么的成语
- 次韵留守相公光和运使度支诗（宋·文彦博）
- 次韵留守相公同游龙门（宋·文彦博）
- 次韵留守相公洛中金橘（宋·文彦博）
- 次韵留郑子初长史怀归（明·朱诚泳）
- 次韵留题僧假山（宋·王安石）
- 次韵留题此岩（元·陈镒）
- 次韵留饮翼日诗来因次韵为答（宋·韩淲）
- 次韵畴老赠丹霞三篇并寄丹霞以代简书 其一（宋·李纲）
- 次韵畴老赠丹霞三篇并寄丹霞以代简书 其二（宋·李纲）
- 次韵畴老赠丹霞三篇并寄丹霞以代简书 次自（宋·李纲）
- 次韵病山布政（清末民国初·陈宝琛）
- 次韵病树抱孙之作（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵病树赠别（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵病老樟亭（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵病起二首（宋·仲并）
- 百年书人书楼随笔
- 同桌冤家走天下(佛光普照白象之国)
- 同桌冤家走天下(樱花和宫崎骏的世界)
- 高老头(精)
- 中国工尺谱集成(辽宁卷)(精)
- 刻意练习的精准话术
- 宋词三百首(精编本)/国学经典学生读本
- 香港方物志(珍藏版)(精)
- 国学与人生
- 美国历史的深与广(纪念历史学家杨生茂百年诞辰论文集)(精)
- 最美肇庆人(第2辑)
- 体育赛事信息技术教程
- 百年粤北纪事/韶文化研究丛书/岭南文化书系
- 工程制图习题集(高等职业院校十三五课程改革优秀成果规划教材)
- 乾陵文化研究(7)