食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕨菜炒肉丝的做法步骤
-
1蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。 -
2将蕨菜放入碗中，加入适量的盐抓均后腌制10分钟，这样炒出的蕨菜比较爽脆。
-
3猪里脊肉切成肉丝，加适量的盐和生抽抓粘，再加适量的生粉抓均，加入适量的油抓均，避免下锅时肉丝粘连。
-
4韭黄适量切成段。
-
5锅里去油，倒入肉丝大火滑熟，再倒入蕨菜，大火翻炒，蕨菜变色将要出水，倒入韭黄，加入适量的鸡精，大火翻炒至韭黄变色变软，即可起锅。
-
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 香酥炸猪排
- 蒜香炸鸡翅
- 孜然鸡翅--红红火火吉祥菜
- 红糖年糕（方形）
- 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉
- 南瓜花样脂油饼
- 二十八蒸枣花：花开富贵
- 小葱拌豆腐
- 步步高升---烤年糕
- 二十八蒸枣花：锦上添花
- 金鼠旺财
- 黄金翡翠蛋炒饭
- 干炸带鱼
- 胡萝卜山药蒸鲜百合
- 紫薯红薯酒酿圆子
- 杏鲍菇煎蛋
- 财源滚滚黄金虾球
- 简单快手的辣子鸡
- 简单快手胡萝卜黑木耳炒鸡蛋
- 枣花馒头
- 口水猪耳朵
- 水笋炒牛筋
- 莲藕胡萝卜汤
- 美味大披萨
- 辣炒双丝
- 饥鹰饿虎
- 饫什么习什么的成语
- 饫什么什么肥的成语
- 饫什么什么见的成语
- 饫什么厌什么的成语
- 饫什么餍什么的成语
- 饫甘什么什么的成语
- 饫甘餍肥
- 饫闻习见
- 饫闻什么什么的成语
- 饫闻厌见
- 饭什么什么口的成语
- 饭什么什么囊的成语
- 饭什么什么架的成语
- 饭什么什么水的成语
- 蝶恋花 其二 九日和吴见山韵（宋·吴文英）
- 蝶恋花 其二 再和（宋·滕甫）
- 蝶恋花 其二 别恨（宋·吴礼之）
- 蝶恋花 其二 和张文伯上巳雨（宋·王之道）
- 蝶恋花 其二 和杨济翁韵（宋·辛弃疾）
- 蝶恋花 其二 咏枕儿（宋·欧阳修）
- 蝶恋花 其二 客有燕语莺啼人乍远之句，用（宋·辛弃疾）
- 蝶恋花 其二 寿李侯（宋末元初·刘辰翁）
- 蝶恋花 其二 己亥同常监游洪阳洞题肯堂壁（宋·赵师侠）
- 蝶恋花 其二 怀于湖（宋·张孝祥）
- 蝶恋花 其二 戊申元日立春席间作（宋·辛弃疾）
- 蝶恋花 其二 春情（宋·严仁）
- 蝶恋花 其二 梁才甫席上次韵（宋·王安中）
- 蝶恋花 其二 次韵郑一（宋·韩淲）
- 蝶恋花 其二 河中作（宋·赵鼎）
- 私人财富保护传承与工具(精)
- 我想问中医--100个实用中医小知识
- 中考物理(轻松入门篇修订版2023版)/挑战压轴题中考冲刺系列
- 专注力100训练大书(5岁+)
- 现代信息技术基础(十四五高等职业教育公共课程规划教材)
- 非常规油气开发理论与开采技术(石油高等院校特色规划教材)
- 大学计算机基础与计算思维(普通高等院校十四五计算机基础系列教材)
- 人工智能海洋学基础及应用
- 三峡流域民族自治地区精准扶贫研究
- 园艺分子生物学实验技术(创新型现代农林院校研究生系列教材科学出版社十三五普通高等教育研究生规划教材)
- 网络编辑(电子商务专业第4版21世纪高等职业教育精品教材)
- 汽车应用材料(第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 高等数学(第2版高等职业教育十四五规划教材)
- 通俗编(附直语补证上下)
- 信息技术基础(WPS Office2019高等职业教育计算机系列教材)