食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕨菜炒肉丝的做法步骤
-
1蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。 -
2将蕨菜放入碗中，加入适量的盐抓均后腌制10分钟，这样炒出的蕨菜比较爽脆。
-
3猪里脊肉切成肉丝，加适量的盐和生抽抓粘，再加适量的生粉抓均，加入适量的油抓均，避免下锅时肉丝粘连。
-
4韭黄适量切成段。
-
5锅里去油，倒入肉丝大火滑熟，再倒入蕨菜，大火翻炒，蕨菜变色将要出水，倒入韭黄，加入适量的鸡精，大火翻炒至韭黄变色变软，即可起锅。
-
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 牛肉丝大烩莱
- 双椒炒鱿鱼
- 丝瓜瘦肉汤
- 老式面包
- 四季豆炒鸡胸肉粒
- 肉丝茭白牛心菜炒荞麦面
- 海带丝拌干丝
- 拍荷兰黄瓜
- 樱桃蓝莓酸奶碗
- 公鸡炖菌菇
- 葱油面
- 超滑焦糖布丁?? | 米其林食谱大公开
- 水果沙拉
- 欧包
- 凉拌黄瓜和面筋
- 莴笋炖羊肉
- 卤肉香
- 烧烤味时蔬肉饼
- 白川空气半圆蛋糕
- 泥鳅煎蛋豆腐汤
- 糖拌莲子
- 夏日轻食健康营养减脂餐/时蔬鸡排
- 蚕豆米炒西红柿鸡蛋
- 辣椒炒鸡蛋
- 糖醋里脊肉藕丁
- 什么不什么采的成语
- 什么不什么释的成语
- 什么不什么钱的成语
- 什么不什么铊的成语
- 什么不什么锅的成语
- 什么不什么长的成语
- 什么不什么门的成语
- 什么不什么闻的成语
- 什么不什么阈的成语
- 什么不什么防的成语
- 什么不什么阶的成语
- 什么不什么陪的成语
- 什么不什么随的成语
- 什么不什么隐的成语
- 什么不什么难的成语
- 春日湖上（宋·项安世）
- 春日湖上（宋·高翥）
- 春日湖上（宋·高翥）
- 春日湖上（明·张元凯）
- 春日湖上（明·黄廷用）
- 春日湖居书事寄子璿师（宋·释智圆）
- 春日湖滨偶得（当代·潘乐乐）
- 春日湘江偶泛（明·顾璘）
- 春日溪上书怀（丙申岁）（明·袁凯）
- 春日溪上示南正四首（宋·宋祁）
- 春日溪上谩书（明·袁凯）
- 春日溪上（宋·宋祁）
- 春日溪居（明·许炯）
- 春日溪桥（宋·姚孝锡）
- 春日溪行（宋·释德洪）
- 婚姻家庭与继承法(基础与应用全国高等学校法学系列教材)
- 生命叙事与心理传记学(2016第4辑)
- 无机及分析化学教程(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 工商管理专业导论(高等学校经济管理类课程十三五系列教材)
- 小学语文开放阅读(6年级配国家统编语文教材)
- 汽车评估(第2版十三五普通高等教育汽车服务工程专业规划教材)
- 内科护理(供护理助产等专业使用全国高等卫生职业教育创新技能型十三五规划教材)
- 民事纠纷的诉讼外解决机制研究--以构建和谐社会为背景的分析/新时代诉讼法学创新文库
- 财经法规与职业道德(第2版全国中等职业学校会计专业教材)
- 学数学(精)/经典益智有声系列
- 蓝山年鉴(2017)(精)
- 近代中国(第28辑)
- 上虞年鉴(2013)(精)
- Altium Designer实用教程(原理图PCB设计与仿真实战)/EDA工程技术丛书
- 高土石坝筑坝技术与设计方法(精)