食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕨菜炒肉丝的做法步骤
-
1蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。 -
2将蕨菜放入碗中，加入适量的盐抓均后腌制10分钟，这样炒出的蕨菜比较爽脆。
-
3猪里脊肉切成肉丝，加适量的盐和生抽抓粘，再加适量的生粉抓均，加入适量的油抓均，避免下锅时肉丝粘连。
-
4韭黄适量切成段。
-
5锅里去油，倒入肉丝大火滑熟，再倒入蕨菜，大火翻炒，蕨菜变色将要出水，倒入韭黄，加入适量的鸡精，大火翻炒至韭黄变色变软，即可起锅。
-
6成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 心形戚风蛋糕
- 流沙包
- 葡式蛋挞
- 凉拌豇豆
- 艾叶煎蛋
- 红烧酿豆腐
- 蜜汁烤鸭腿
- 瘦身芦笋芹菜汁
- 桑葚奶昔
- 排骨炖豆角土豆
- 排骨豆角焖面
- 宫保鸡丁
- 蒜拌茄子
- 红烧牛肉面
- 博子酸甜口宫保鸡丁
- 蟹柳土豆泥竹炭面包卷
- 日月套餐～土豆咖喱牛肉饭
- 咖啡小吐司
- 田菜汤
- 腐乳鸭腿
- 洋葱炒鸡蛋
- 香菇烧豆腐
- 菌类肉丸汤
- 酸菜肥肠
- 桑椹果酱
- alveoli
- alveolus
- always
- always and forever
- always on the move
- always provided
- always provided that
- Alzheimer's
- Alzheimer's disease
- AM
- am
- am
- AM
- AMAB
- amain
- 天台道中（宋·陆壑）
- 天台道中（宋·高似孙）
- 天台道人歌（赠项子虚）（元·宋褧）
- 天台邵明府履善遗牡丹各赋一绝（宋·林表民）
- 天台野兴（宋·释文珦）
- 天台铜壶滴漏（近现代·吴寿彭）
- 天台陈山夫寄别用韵（宋·程炎子）
- 天台陈晦光别余二十年今得举领官之清流过严（明·林光）
- 天台陈石居出示乃祖梅隐先生遗稿其序中所载（宋·吕胜之）
- 天台陈逸人（唐·崔道融）
- 天台院有小阁下临官道予为名曰玉霄（宋·陆游）
- 天台隐者（宋·林景熙）
- 天台风洞歌（清·吴瑄）
- 天台香柏峰会思上人（宋·赵湘）
- 天台高寿年兄蔡方伯霞山先生七十华诞（明·湛若水）
- 通用各科奥林匹克教材(小学4年级数学)
- 政治(北京四中高考考生考前疑难问答笔录)
- 医生我该吃什么
- 求职必读
- 小樱桃漫画(绿星号)
- 小樱桃漫画(青星号)
- 小樱桃漫画(蓝星号)
- 少女时尚地图/少女百科地图丛书
- 电视新闻/广播电影电视部统编教材
- 新概念英语练习详解(1)/新概念英语<新版>辅导丛书
- 现代秘书心理学/高校文秘教材
- 决策中的伦理
- 思想者的足迹(五十位重要的西方经济学家经济类)/汉译大众精品文库
- 资本的秘密(经济类)/汉译大众精品文库
- 外国政体概要/世界政治知识丛书