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诗文	紫薯发糕和南瓜发糕
释义	食材明细 主料 面粉 适量 紫薯 1个 瓜 1块 辅料 白糖 2勺 酵母 适量 白芝麻 适量 水 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 紫薯发糕的做法步骤 1 紫薯和南瓜去皮切片，上锅蒸熟。 2 蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。 3 趁温分别加入白糖和酵母拌匀。 4 分别加入面粉。 5 搅至这种稠度，面粉可分次加。 6 南瓜面糊。 7 放进刷好油的小碗里，大概6-7分满，抹平表面。 8 放进蒸锅醒发至2倍大，撒芝麻，开火蒸25分钟。 9 关火后虚蒸5分钟开盖。 10 晾凉后取出。 11 切开看看，很松软。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点   下午茶
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