食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
藿香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切段。 -
2切少量姜蒜末。
-
3锅里放油，油热后放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒，撒盐。然后加水(淹没茄子一半以上即可)。
-
4调料汁：酱油，少许醋，适量淀粉(大约是前两个的一半)，混匀。
-
5藿香叶洗净，切碎。
-
6当锅里水在茄子一半以下时，加入调好的料汁，大火收汁。然后加入切好的藿香叶，以及鸡精，起锅。
小窍门
要吃味道重的话可以在炒姜蒜末时加郫县豆瓣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蝴蝶小馒头
- 原味鸡腿——蒸出来的美食
- 韭香炒馒头
- 肉菇蛋饺
- 咖喱牛肉汤
- 金玉良缘
- 冰糖山楂酱
- 冰镇蜜汁苦瓜
- 花菜炒腊肉
- 桂花豆浆糕
- 教你油煎鸡中翅
- 土豆饼
- 蒜香排骨
- 美味豆渣汤
- 蛋花冬瓜汤
- 香辣豆渣
- 豆浆紫薯豆沙饼
- 香炸紫薯丝
- 简单三步——糖煮栗子
- 咖喱香菇土豆鸡
- 《葱油饼》——越吃越上瘾
- 水煮肉片
- 可乐鸡翅
- 原味玉米饼
- 一个人的午餐：香菇什锦饭+蒜香菠菜
- quasi
- quasi-
- quasi-official
- quatercentenary
- quaternary
- Quaternary Period
- quatrain
- quatrefoil
- quaver
- quaver
- quavering
- quavery
- quay
- quayside
- qubit
- 将至邬子舟中作（明·邵宝）
- 将至邬子（宋·赵蕃）
- 将至郡城（宋·汪藻）
- 将至都下（宋·张耒）
- 将至鄜州（宋·晁说之）
- 将至酂城和德麟韵（宋·李廌）
- 将至醴陵（宋·杨万里）
- 将至采石守风夜眺见江流四拥一缆悠然不禁烟（明·郭之奇）
- 将至采石矶飘风骤发收舟不及泛泛江中者移时（明·郭之奇）
- 将至金陵先寄献刘留守（宋·陆游）
- 将至金陵视散原先生车过镇江观落日作（清末近现代初·陈曾寿）
- 将至金陵谒曾子开侍郎（宋·郭祥正）
- 将至钱塘先寄施侍郎（宋·沈遘）
- 将至长沙预柬谢亨二明府兄（明·符锡）
- 将至陇城县（宋·文同）
- 心脏电生理学基础与临床
- 北京一指行(阿拉伯文版)
- 模拟电子技术基础(附光盘21世纪电工电子系列教材)
- 中国现代文学的心理学研究/文艺学与文化研究丛书
- 电磁场(21世纪电工电子系列教材)
- 中国古代雕塑(精)/中国文化与文明
- 北京一指行(俄文版)
- 私法(第7辑第2卷总第14卷)
- 身边的管理学
- 证券投资学(21世纪经管类应用型人才系列规划教材)
- 北京一指行(西班牙文版)
- 欧盟并购控制法律制度研究/经济法文库
- 建设项目索赔的模型与支持技术/数字化管理丛书
- 北京一指行(德文版)
- 供应链通用件库存管理/数字化管理丛书