食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
藿香茄子的做法步骤
-
1茄子洗净，切段。 -
2切少量姜蒜末。
-
3锅里放油，油热后放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒，撒盐。然后加水(淹没茄子一半以上即可)。
-
4调料汁：酱油，少许醋，适量淀粉(大约是前两个的一半)，混匀。
-
5藿香叶洗净，切碎。
-
6当锅里水在茄子一半以下时，加入调好的料汁，大火收汁。然后加入切好的藿香叶，以及鸡精，起锅。
小窍门
要吃味道重的话可以在炒姜蒜末时加郫县豆瓣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 小油豆腐烧萝卜
- 咸菜茭白煮肉骨
- 茶树菇瘦肉鸡蛋炒青菜
- 抹茶酥粒沙布列曲奇，饼干酥香，甘纳许茶香丝滑，好吃到停不下来。
- 茭白烧鲜虾
- 酸菜粉丝汤
- 菌菇老鸭煲
- 洋葱香菇炒花菜
- 鲜肉海米小馄饨
- 脆皮炸茄盒
- 家常砂锅鱼头煲
- 西红柿炒土豆丝
- 豆沙月饼
- 苏子叶卷肘子
- 家庭版烤箱菜串
- 芹菜蒜苗炒牛肉
- 娃娃菜番茄汤
- 菠菜炒绿豆芽
- 墨鱼丸香菜汤
- 肥肠蔬菜粉
- 简易版姜母鸭
- 酸菜鱼
- 荷兰豆炒腊肠
- 香煎小白鲳
- 西红柿香菜鸡蛋汤
- 什么什么一身的成语
- 什么什么一轨的成语
- 什么什么一辙的成语
- 什么什么一辞的成语
- 什么什么一迹的成语
- 什么什么一逢的成语
- 什么什么一遇的成语
- 什么什么一针的成语
- 什么什么一钱的成语
- 什么什么一门的成语
- 什么什么一隅的成语
- 什么什么一面的成语
- 什么什么一鞭的成语
- 什么什么一顾的成语
- 什么什么一顿的成语
- 送钱子璧还江南（清·袁佑）
- 送钱子目天（明末清初·屈大均）
- 送钱子虚抚干往洪州赴新任二首（宋·吕本中）
- 送钱学士（明·韩雍）
- 送钱守归朝除大农二首（宋·唐仲友）
- 送钱寺正出守广德军二首（宋·杨万里）
- 送钱将军之北平（明·胡应麟）
- 送钱将军北上（元·廖大圭）
- 送钱少府罢官归姑苏（清·李宪噩）
- 送钱少府还蓝田（唐·王维）
- 送钱年丈归通州（明·梁维栋）
- 送钱思复下第还杭州分得秋字（元·宋褧）
- 送钱思复之东嘉（元·郑元祐）
- 送钱思复之永嘉山长（元末明初·杨维桢）
- 送钱思复进士赴会试（元·吴景奎）
- 把握人生的分寸感
- 铺锦列绣宫苑图(皇家建筑)/建筑艺术系列丛书
- 上学真有趣(答案在哪儿小学生课外读物3年级)/校园幽默日记系列
- 现代汉语词汇(重排本21世纪汉语言专业规划教材北京高等教育精品教材)/专题研究教材系列
- 王的背影
- 住宅厨房卫生间防火型变压式排气道图集
- 五运六气入门--中医思维构建初探
- 战斗的植物/生活轻哲学
- 数学美文100篇/数学与文化
- 法治精神的理论脉动与实践面向
- 经济学原理(第8版宏观经济学分册)
- 飘渺余蕴天国境(宗教建筑)/建筑艺术系列丛书
- 写字课课练(2上部编人教版)/司马彦字帖
- 新楼盘(24北京名家)
- 油气集输站库机电设备管理(石油高职教育工学结合教材)