“前些天做的月饼家人没吃够，做过一次感觉并不难，操作简单、干净卫生，放两天回油后会很好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
豆沙月饼的做法步骤
-
1先将转化糖浆及枧水搅拌均匀，再加入玉米油搅拌均匀。 -
2加入面粉搅拌均匀。
-
3和成面团盖盖静置1小时。
-
4分成大小均匀的剂子搓圆。
-
5豆沙馅搓圆。
-
6面皮包入豆沙馅料，用月饼模具扣出月饼坯。
-
7烤箱先预热5至10分钟，上火170度、下火155度，烤20分钟。
-
8月饼新鲜出炉，颜色金黄、香甜适口。
-
9放两天回油后会好吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙