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诗文
玉米包子
释义
“用紫薯包成的玉米形包子,第一次做的”
食材明细
主料
面粉
适量
紫薯
适量
鸡蛋
两个
香菇
适量
平菇
适量
胡罗卜
一个
芹菜
适量
葱
适量
木耳
适量
小白菜叶
适量
辅料
盐
少许
芝麻油
少许
花生油
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玉米包子的做法步骤
1
准备馅料
2
鸡蛋和葱炒成蛋粒,蔬菜切成粒备用
3
所有的馅料混合均匀,再加入少许芝麻油、盐调味
4
提前4小时先把面用发酵粉和面肥活成面团,醒发。
5
蒸熟的紫薯
6
取一块紫薯加入适量面粉,活成紫薯面
7
这是活好的紫薯面团,用湿布盖上醒
8
先用发面包裹馅料,整成园柱形,紫薯面擀成园皮
9
用紫薯皮包住发面裹的园包,并初步整形成玉米状
10
用两片白菜叶做玉米叶垫在紫薯玉米下面,再用骨针按纵、横按压,刻出玉米粒形。冷水上锅蒸30分种就好了。
小窍门
我做的是咸味的馅,做甜味的豆沙馅口感会更好的。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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getting right
getting round
getting sick
getting the scoop
getting through
getting to
getting together
getting up
getting weaker
get to
get together
get to send
get to sleep
get to the bottom of
get trapped
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更新时间:2026/7/20 0:19:33