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诗文	爆炒大闸蟹
释义	食材明细 主料 大闸蟹 850克 辅料 葱头 3棵 蒜头 2棵 料酒 1勺 食盐 2克 花生油 1勺 姜片 2克 咸鲜 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 爆炒大闸蟹的做法步骤 1 大闸蟹洗干净，用料酒和食盐腌制！ 2 热油锅，爆炒葱头蒜头！ 3 葱头蒜头切好！ 4 热油锅，爆炒葱头蒜头！ 5 把大闸蟹倒入炒锅里，爆炒！ 6 盖会儿盖子，焖会儿！ 7 快速翻炒几下，调味即可！ 8 好啦！口水流了吗？想吃吗？味道真的不错！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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