食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水煎韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大 -
2韭菜切细，猪肉剁成肉末 -
3韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀 -
4取适量面团擀成圆片 -
5放上馅料 -
6盖上一片面片 -
7边缘捏紧后，包成花边状 -
8锅内放少量油，放入韭菜盒子 -
9倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水） -
10煎到两面金黄 -
11出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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