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诗文	水煎韭菜盒子
释义	食材明细 主料 面粉 200克 猪肉 150克 辅料 韭菜 一小把 酵母 2克 配料 葱姜蒜末 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒油 适量 香油 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 水煎韭菜盒子的做法步骤 1 面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大 2 韭菜切细，猪肉剁成肉末 3 韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀 4 取适量面团擀成圆片 5 放上馅料 6 盖上一片面片 7 边缘捏紧后，包成花边状 8 锅内放少量油，放入韭菜盒子 9 倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水） 10 煎到两面金黄 11 出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食   家常菜
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