“鱼家每周都会买二三个西兰花，也只有鱼最爱吃这个，每次把上面切下来炒了之后就把根茎放冰箱，一个太少没法炒，一个星期至少会有二个，每次存了二三个的时候就会拿出来炒，二个太少的话会加点胡萝卜一起炒，这样既补充了维生素C，又给肠胃做了一个大扫除，爱美的你可一定不要错过，扔掉太可惜了，五分钟就能出锅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西兰花根的做法步骤
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1平时攒的西兰花根。 -
2西兰花根去皮切成薄片备用。 -
3胡萝卜切成薄片备用。 -
4锅中加2克盐和水并烧开，把西兰花片和胡萝卜片焯水备用。 -
5热锅热油放入蒜片炒香。 -
6放入西兰花和胡萝卜翻炒。 -
7加盐和少许虾粉翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
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