食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐香酥鸡柳的做法步骤
-
1食材：鸡胸肉。 -
2鸡蛋已打成蛋液。 -
3干淀粉。 -
4面包糠。 -
5香葱、姜丝。 -
6将鸡胸肉用清水淋一下，放在案板上切成条，放入盘中。 -
7随后，加点料酒、盐、鸡精，搁入姜丝。 -
8调味拌匀，腌制15分钟。 -
9接着，腌制好的鸡柳粘上干淀粉。 -
10粘上蛋液。 -
11粘上面包糠。 -
12全部弄好的鸡柳。 -
13然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。 -
14最后，锅内留少许底油，将炸好的鸡柳回落锅中，加点椒盐，搁入香葱。 -
15炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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