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诗文 椒盐香酥鸡柳
释义
椒盐香酥鸡柳的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 干淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 香葱 适量
  • 姜丝 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 椒盐 适量
  • 葱香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

椒盐香酥鸡柳的做法步骤

  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：1
    1
    食材：鸡胸肉。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：2
    2
    鸡蛋已打成蛋液。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：3
    3
    干淀粉。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：4
    4
    面包糠。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：5
    5
    香葱、姜丝。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：6
    6
    将鸡胸肉用清水淋一下，放在案板上切成条，放入盘中。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：7
    7
    随后，加点料酒、盐、鸡精，搁入姜丝。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：8
    8
    调味拌匀，腌制15分钟。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：9
    9
    接着，腌制好的鸡柳粘上干淀粉。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：10
    10
    粘上蛋液。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：11
    11
    粘上面包糠。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：12
    12
    全部弄好的鸡柳。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：13
    13
    然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：14
    14
    最后，锅内留少许底油，将炸好的鸡柳回落锅中，加点椒盐，搁入香葱。
  • 椒盐香酥鸡柳的做法步骤：15
    15
    炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/11 17:37:49