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诗文
老面包
释义
食材明细
酵头
高筋粉
150g
低筋粉
50g
糖
15g
酵母
4g
牛奶
160g
主面团
:高筋粉
150g
低筋粉
50g
糖
65g
奶粉
16g
鸡蛋
60g
牛奶
80g
盐
4g
黄油
48g
表面装饰
融化的黄油
8g
甜味 口味
烤 工艺
数天 耗时
简单 难度
老面包的做法步骤
1
将酵头所有原料放入面包机
2
揉成团放入盆中,盖保鲜膜
3
放冰箱5度冷藏17小时,发至膨胀后再回落
4
内部呈蜂窝状
5
将酵头撕成小块与主面团中除黄油以外的所有原料放入面包机
6
揉至面筋扩展表面光滑
7
放入黄油
8
揉至完全
9
放入盆中松弛15分钟
10
分成4等份,揉圆
11
擀成椭圆形排气
12
从上往下卷卷,松弛15分钟
13
再擀成椭圆形,根据模具大小,擀的长一些
14
卷成长棍
15
对折拧成麻花状
16
将头部塞进圆圈里
17
将头部塞进圆圈里
18
排入模具
19
温暖处发酵至两倍大
20
放入预热好180度的烤箱下层烤30分钟左右
21
出炉刷一层融化的黄油
22
趁热脱模
23
亮张组织图
24
再来一张
使用的厨具:面包机、电烤箱
随便看
胡萝卜全麦饼
香炸鸡脆骨
好吃到舔手指的脆皮鸡翅
奶香红豆西米露
毛芋炖鸡肉
四季豆炒牛肉
牛肉炒包菜
蒜苗炒蛋
火麻仁木须鲍鱼菇
酱马肉
陈皮柠檬膏
油菜鸡蛋馅饺子
红枣蒸核桃
杏鲍菇炒土豆丝
香辣卤鸡翅鸡爪
全麦馒头
水果多多披萨
泡菜
萝卜丝鲫鱼汤
卤味素鸡
咸鸭蛋海鲜菇炒西葫芦
猪肉旱萝卜丸子
盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲
50岁阿姨一个人的午饭五色炒饭加丸子汤
洋葱扒海参
冰什么玉什么的成语
冰什么理什么的成语
冰什么瓦什么的成语
冰什么的什么的成语
冰什么相什么的成语
冰什么秋什么的成语
冰什么素什么的成语
冰什么聪什么的成语
冰什么难什么的成语
冰什么雪什么的成语
冰什么雾什么的成语
冰冻三尺,非一日之寒
冰冻什么什么的成语
冰凌野生动物用英语怎么说
冰厚三尺,非一日之寒
剃剪林荣(宋·释智愚)
剃发诵为澄月上人出世(明·何绛)
剃发(唐·齐己)
剃头戏书 其一(当代·卢青山)
剃头戏书 其二(当代·卢青山)
剃头(清·赖世观)
剃须(当代·程滨)
削土豆伤手(民国末当代初·聂绀弩)
削平魏珰墓为张蘧若侍御赋(清·宫鸿历)
削籍东归留别秣陵诸相知(明·安希范)
削籍南归瞿沈二膳部蒋祠部傅太常陈蔡二民部(明·安希范)
剌桐花行(明·杨慎)
前七夕夏正五月二十九日当公历七月七日,敌(近现代·金天羽)
前上陵德胜门(明·江晖)
前中秋一日舟过山阴晚稻方熟忽动乡思呈先之(宋·王十朋)
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第十二夜(英汉对照英汉详注)/莎士比亚经典名著译注丛书
皆大欢喜(英汉对照英汉详注)/莎士比亚经典名著译注丛书
中外名家教育美文选(外国卷)
十四行诗集(英汉对照英汉详注)/莎士比亚经典名著译注丛书
仲夏夜之梦(英汉对照英汉详注)/莎士比亚经典名著译注丛书
湖北风情五字歌
李尔王(英汉对照英汉详注)/莎士比亚经典名著译注丛书
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个体与群体视角下的合作倾向性研究
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更新时间:2026/3/18 15:13:43