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诗文
老面包
释义
食材明细
酵头
高筋粉
150g
低筋粉
50g
糖
15g
酵母
4g
牛奶
160g
主面团
:高筋粉
150g
低筋粉
50g
糖
65g
奶粉
16g
鸡蛋
60g
牛奶
80g
盐
4g
黄油
48g
表面装饰
融化的黄油
8g
甜味 口味
烤 工艺
数天 耗时
简单 难度
老面包的做法步骤
1
将酵头所有原料放入面包机
2
揉成团放入盆中,盖保鲜膜
3
放冰箱5度冷藏17小时,发至膨胀后再回落
4
内部呈蜂窝状
5
将酵头撕成小块与主面团中除黄油以外的所有原料放入面包机
6
揉至面筋扩展表面光滑
7
放入黄油
8
揉至完全
9
放入盆中松弛15分钟
10
分成4等份,揉圆
11
擀成椭圆形排气
12
从上往下卷卷,松弛15分钟
13
再擀成椭圆形,根据模具大小,擀的长一些
14
卷成长棍
15
对折拧成麻花状
16
将头部塞进圆圈里
17
将头部塞进圆圈里
18
排入模具
19
温暖处发酵至两倍大
20
放入预热好180度的烤箱下层烤30分钟左右
21
出炉刷一层融化的黄油
22
趁热脱模
23
亮张组织图
24
再来一张
使用的厨具:面包机、电烤箱
随便看
姜葱爆炒海鲜
蒜茸油麦菜
一道酸酸甜甜菠萝炒五花肉
油炸香蕉
家庭版糖炒栗子
山黄皮焖黄花鱼
红薯银耳米浆
鲍鱼瘦肉炖西洋参
虾仁咖喱炒饭
杏仁软面包
南瓜枣糕
板栗鸡汤
自制薯片
扇贝肉炒海带
酱油鸭
啤酒鲫鱼
白灼花菜
青椒茭白炒鸭蛋
夏瓜炒火腿肠
蒜香排骨
玉米粥
琥珀核桃仁
青柠百香果橘汁
乌醋花生
彩椒千叶豆腐
jump ship
jump shots
jumps rope
jump start
jump start interpersonal
jump suits
jump the bar
jump the gun
jump the line
jump the queue
jump the track
jump under
jump up high
jump world
jump you
次韵曹教谕见寄(元·黄玠)
次韵曹汝珍雪后见怀(明·王跂)
次韵曹清父营生坟追和范石湖韵四首(宋末元初·方回)
次韵曹贰卿病愈见寄(明·潘希曾)
次韵曹贰卿苦雪(明·潘希曾)
次韵曹贰卿长至见寄(明·潘希曾)
次韵曹贰卿食蟹(明·潘希曾)
次韵曹辅寄壑源试焙新芽(宋·苏轼)
次韵曹都水(元末明初·倪瓒)
次韵曹都水(元末明初·倪瓒)
次韵曹长通见寄二首(明·殷奎)
次韵曹霜厓催梅因忆旧廨梅花(明·潘希曾)
次韵曹霜厓园梅为风所苦(明·潘希曾)
次韵曹霜厓梅开见寄(明·潘希曾)
次韵曹霜厓清明见寄(明·潘希曾)
审计学(第3版高等学校会计学专业核心课程教材)
大学生就业与创业实训教程
现代工商企业管理(修订第3版)
高级财务会计学(第3版会计学专业系列教材)
当代西方经济学原理(修订第6版)
明朝不可不知的历史细节/穿越百事通
书画玉峰
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心理健康教育
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新棒针花样精选600例
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更新时间:2026/7/15 4:29:10