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诗文
葡萄干蛋糕
释义
“有葡萄干面包,今天做了些葡萄干蛋糕”
食材明细
主料
鸡蛋
四个
低筋面粉
100G
糖
100G
辅料
葡萄干
适量
紫薯
少许
柠檬汁
少许
橄榄油
少许
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葡萄干蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋、加入糖,在温水里用打蛋器打发
2
紫薯加入打发好的蛋液搅成稀糊,倒入蛋液里,滴入几滴柠檬汁
3
加入面粉和打发好的蛋液小心搅匀
4
蛋糕模刷油
5
蛋液倒入模,加入葡萄干
6
电烤箱180度预热5分钟,入蛋糕坯,上下火15分钟即可
7
葡萄干都沉到了蛋糕的底部
8
加入了柠檬和紫薯,切开的蛋糕颜色是抹茶色的
小窍门
黄色和紫色的食材,成品是抹茶色的,是不是很神奇
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
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更新时间:2026/3/30 19:39:57