“妈妈做给我吃，我做给我的孩子吃…”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小小水煎包的做法步骤
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1韭菜、鸡蛋，喜欢肉馅的也可以换肉馅。 -
2鸡蛋炒好，切碎 -
3韭菜也切好如图，和鸡蛋放一起，加入十三香、盐、油拌匀待用！ -
4酵母粉取适量（夏天可以少量，冬天多点） -
5用温水化开酵母粉 -
6用化开的酵母粉水和面 -
7面揉光 -
8用保鲜袋包好醒发30分钟 -
9拌好的韭菜鸡蛋馅 -
10面搓条，切成均匀小剂子 -
11用小擀面杖擀成5毫米左右厚度皮 -
12擀好的皮 -
13用擀好的皮包入前面做好的馅（个不大用酸奶做对比） -
14平底锅烧热，倒入适量油，放入小包子 -
15包子放好立马倒入烧开的水（水量到半个包子高）加盖小火3分钟！ -
16开锅撒上芝麻，开动
使用的厨具：平底锅
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