“咸鲜软糯，色艳润香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红椒鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅宰成块状，在放姜、葱、料酒的沸水中淖水后沥干。 -
2红菜椒去蒂、籽，切成大颗。 -
3油热中火，下翅块爆干； -
4加清水淹过翅块，大火烧沸； -
5加盖，小火烧煮； -
6烧至汁干，取盖； -
7倒入红椒，中火翻炒； -
8放蚝油； -
9大火快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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