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诗文
烧白条鱼
释义
食材明细
主料
白条鱼
3条
辅料
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
红尖椒
适量
大蒜苗
适量
桔皮
片
陈年米糟
1勺
水
适量
油
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烧白条鱼的做法步骤
1
白条鱼清理干净待用
2
辅料切成想要的形状即可
3
热锅冷油后,放入鱼煎
4
煎好两面后,放入辅料红尖椒,桔皮,姜等,这种鱼特别的嫩容易煎烂,动作轻巧些
5
加入适量水,陈年米糟一小勺
6
接着加入生抽少许,盐,蒜苗白等
7
大火烧10来分钟后,加入蒜苗绿色部分
8
关火装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:49:09