食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇荠菜鲜肉饺的做法步骤
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1荠菜洗净焯水，挤干水分剁细。 -
2夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。
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3干香菇浸泡后切细。
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4豆腐压成泥。
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5全部食材放在一起，加盐、蒜泥、一勺植物油。
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6搅拌均匀成馅。
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7饺子皮放上适量馅。
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8包成饺子。
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9切了点白菜叶。
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10锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮。
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11水开后放入白菜叶一起煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。
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12鲜香美味饺子。
小窍门
放白菜是为了食材丰富，可以不放哈。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
饺子
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