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诗文
家常炒四鲜
释义
“口味稍辣的下饭菜。”
食材明细
主料
土豆
1个
西红柿
1个
尖椒
1个
洋葱
半个
辅料
葱
适量
味极鲜
适量
盐
适量
味精
少量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常炒四鲜的做法步骤
1
蔬菜洗净,切好备用。
2
土豆切片,西红柿,尖椒,洋葱切块,土豆切好后用水泡一下,去除多余的淀粉,沥干水分。
3
炒锅放油,油烧至5成热,加入葱花,炒出葱花香味。
4
加入土豆片,西红柿块,翻炒。
5
土豆炒至8成熟,加入尖椒,洋葱,翻炒均匀。
6
加入适量味极鲜,食盐,翻炒均匀,加入少量味精翻炒一下,出锅装盘。
小窍门
很美味,不喜欢味精也可以放鸡精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 12:35:58