正宗【我的烘培时间】小口品尝的mini蛋糕---巧克力、抹茶乳酪夹心蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
低粉、可可粉（抹茶粉）、泡打粉混合均匀后过筛备用。
2
巧克力隔热水融化，晾凉备用。
3
黄油室温软化后加入打散的蛋液。
4
加入红糖。
5
加入植物油。
6
加入盐。
7
一起用刮刀翻拌均匀。
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加入晾凉的巧克力液。
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继续用刮刀拌匀。
10
先倒入1/3的牛奶，不搅拌。
11
再加入1/3的混合粉类。
12
用刮刀翻拌均匀。
13
接着再倒入1/3的牛奶。
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1/3的混合粉类。
15
用刮刀拌匀。
16
最后倒入剩下的1/3牛奶。
17
剩下的1/3混合粉类。
18
翻拌均匀成湿润的巧克力面糊。
19
面糊装进裱花袋里，用大号平口花嘴在烤盘上挤出直径3-4cm的圆形面糊，面糊之间空隙要大点。
20
烤箱中层、200度、十分钟左右即可。
21
蛋糕这样鼓起来就可以出炉了。
22
巧克力的蛋糕坯就做好了。
23
抹茶的和巧克力的步骤一样，只是事先是低粉、抹茶粉、泡打粉一起混合过筛，然后没有加巧克力液的那一步，别的都一样，抹茶蛋糕在烤的时候要看着点，底部稍变颜色就可以拿出来了。
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奶油奶酪夹心步骤---奶油奶酪室温软化后加入糖粉。
25
用打蛋器搅打至奶油奶酪颜色变浅体积蓬发。
26
少量多次的加入淡奶油。
27
每一次都要搅打到淡奶油和奶油那老完全融合再加下一次的。
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最后做好的奶油奶酪是蓬松顺滑的状态。
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奶酪馅装进裱花袋里。
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先在一片蛋糕坯上挤上夹心。
31
然后再拿一片盖在上面即可。

诗文	【我的烘培时间】小口品尝的mini蛋糕---巧克力、抹茶乳酪夹心蛋糕
释义	“mini小蛋糕，分别做了巧克力和抹茶的蛋糕坯以及奶油奶酪、巧克力酱和椰子酱的夹心，身材虽然是mini滴，味道却是非常丰富滴，可以随意组合哈~~~~~~” 食材明细主料黄油 28克植物油 28克纯牛奶 120克鸡蛋 50克低粉 125克可可粉 18克抹茶粉 18克泡打粉 2.5ML 小苏打 2.5ML 红糖 75克黑巧克力 40克盐 1.25ML 辅料奶油奶酪 150克淡奶油 50克糖粉 20克甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度乳酪夹心蛋糕的做法步骤 1 低粉、可可粉（抹茶粉）、泡打粉混合均匀后过筛备用。 2 巧克力隔热水融化，晾凉备用。 3 黄油室温软化后加入打散的蛋液。 4 加入红糖。 5 加入植物油。 6 加入盐。 7 一起用刮刀翻拌均匀。 8 加入晾凉的巧克力液。 9 继续用刮刀拌匀。 10 先倒入1/3的牛奶，不搅拌。 11 再加入1/3的混合粉类。 12 用刮刀翻拌均匀。 13 接着再倒入1/3的牛奶。 14 1/3的混合粉类。 15 用刮刀拌匀。 16 最后倒入剩下的1/3牛奶。 17 剩下的1/3混合粉类。 18 翻拌均匀成湿润的巧克力面糊。 19 面糊装进裱花袋里，用大号平口花嘴在烤盘上挤出直径3-4cm的圆形面糊，面糊之间空隙要大点。 20 烤箱中层、200度、十分钟左右即可。 21 蛋糕这样鼓起来就可以出炉了。 22 巧克力的蛋糕坯就做好了。 23 抹茶的和巧克力的步骤一样，只是事先是低粉、抹茶粉、泡打粉一起混合过筛，然后没有加巧克力液的那一步，别的都一样，抹茶蛋糕在烤的时候要看着点，底部稍变颜色就可以拿出来了。 24 奶油奶酪夹心步骤---奶油奶酪室温软化后加入糖粉。 25 用打蛋器搅打至奶油奶酪颜色变浅体积蓬发。 26 少量多次的加入淡奶油。 27 每一次都要搅打到淡奶油和奶油那老完全融合再加下一次的。 28 最后做好的奶油奶酪是蓬松顺滑的状态。 29 奶酪馅装进裱花袋里。 30 先在一片蛋糕坯上挤上夹心。 31 然后再拿一片盖在上面即可。使用的厨具：打蛋器、电烤箱所属分类：烘焙小吃常见菜式蛋糕下午茶
随便看	酸辣土豆丝水果酸奶捞果味凤尾虾醋溜土豆丝自制麻辣花生玫瑰蜜汁糯米藕海螺丸菠菜汤豆沙面包卷五花肉西红柿鱼丸汤面茭白肉片咖喱翅根炖土豆韭菜炒羊肝巧克力核桃蛋糕猪油渣炒酸菜一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎茄墩家常蛋炒饭【虾皮烧油菜】红烧鲅鱼土豆块菊花杏仁炖银耳炒面片（刀削面）酥酥脆脆---古鲁希尼鱼香肉丝【豆浆机创意食谱】：营养低脂---豆浆黑芝麻戚风蛋糕

食材明细

乳酪夹心蛋糕的做法步骤