“说起粗粮，原来忆苦思甜时才吃，现在又变成了好多人的最爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小窝头的做法步骤
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1细玉米面、黄豆粉、白糖粉、发酵粉放入容器，混合均匀，加温水活成面团，盖保鲜膜保温保湿发酵，待面团涨出裂纹后，取出揉匀。 -
2面团分成小剂子，团成园球。 -
3手上沾少许清水，捏制成窝窝头。 -
4捏好的小窝窝头生坯。 -
5蒸锅上火，冷水上锅，大火蒸制25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。 -
6成品出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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