“吃过了很多种土豆和牛肉的搭配，这道韩式的牛肉末炒土豆绝对是你没吃过的味道。
牛肉粒细腻却有嚼劲的口感，搭配上软糯的土豆和胡萝卜，简直是在口中爆发的烟火般的美妙感受。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式牛肉末炒土豆的做法步骤
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1土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。 -
2胡萝卜切块。 -
3大葱切碎，蒜切末。 -
4调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。 -
5锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。 -
6锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。 -
7放入牛肉末翻炒。 -
8再加入土豆和胡萝卜翻炒。 -
9加入调好的酱汁。 -
10干辣椒一个剪碎放入。 -
11盖盖炖煮10分钟左右。 -
12最后放入香油即可。 -
13盛出装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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