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诗文 肉丝炒豆腐丝
释义
肉丝炒豆腐丝的做法
“父女俩都很喜欢豆制品,这道菜简单有营养。”

食材明细

主料
  • 100克
  • 豆腐丝 200克
辅料
  • 鲜香菇 3朵
  • 西红柿 1个
配料
  • 2瓣
  • 香菜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 鱼露 适量
  • 香油 适量
  • 色拉油 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒豆腐丝的做法步骤

  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:1
    1
    豆腐丝切段,香菇切片,西红柿切片,蒜切片,肉切丝,香菜切碎备用。
  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:2
    2
    肉丝放入料酒,淀粉,鱼露、生抽搅拌均匀,再倒入香油搅拌均匀,腌一会。
  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:3
    3
    平底锅倒入色拉油,爆香蒜,然后倒入肉丝炒到变色。
  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:4
    4
    肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香,这时倒点生抽。
  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:5
    5
    最后倒入西红柿,炒到软就可以出锅了。
  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:6
    6
    装盘撒入些香菜碎。
  • 肉丝炒豆腐丝的做法步骤:7
    7
    配上一碗薏米粥,简单中餐。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 8:53:27