“米团是一个普通的食物，但配上瑶柱的甜润和葱花的香气，就会成为一道美味的佳肴！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油煎米团的做法步骤
-
1洗米，放入电饭煲煮饭。煮好后，打开盖让饭冷下来。 -
2取18颗瑶柱，洗干净。 -
3瑶柱中火煮10分钟。 -
4将葱切成葱花。 -
5将煮好的瑶柱切碎。 -
6瑶柱碎和葱花放在一起，加1茶匙生抽。 -
7加入1小茶匙盐，搅匀成瑶柱葱花馅料。 -
8倒入不粘锅6茶匙油。 -
9用铁勺压平米饭。 -
10在米饭上铺上一些瑶柱葱花馅料，用两手握捏成长条状的米团。 -
11米团放入不粘锅油煎，再撒上一些黑胡椒粉。翻面煎2分钟。 -
12在长碟上分别倒入3茶匙泰式甜辣酱，将煎好的米团摆放在碟上。食用时，米团蘸酱吃（或者不蘸酱也可以）。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
午餐
晚餐