“烤鸭剩下的鸭架子熬汤，味道不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸭架冬瓜汤的做法步骤
-
1主要原料——烤鸭架子。 -
2将烤鸭架子剁成块备用。
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3锅里放水，放如鸭架子，放葱姜，大料，料酒煮汤。
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4用大火煮开，改中火熬鸭汤。
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5冬瓜去皮洗净，切片备用。
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6将鸭架汤熬到汤色变白，变浓。放冬瓜片，放鲜虾，放盐。再次开锅后放味精，关火即可。
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7鸭架冬瓜汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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