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诗文 鸭架冬瓜汤
释义
鸭架冬瓜汤的做法
“烤鸭剩下的鸭架子熬汤,味道不错。”

食材明细

主料
  • 烤鸭架子 适量
辅料
  • 冬瓜 适量
  • 鲜虾 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 大料 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸭架冬瓜汤的做法步骤

  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    主要原料——烤鸭架子。
  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    将烤鸭架子剁成块备用。
  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    锅里放水,放如鸭架子,放葱姜,大料,料酒煮汤。
  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    用大火煮开,改中火熬鸭汤。
  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    冬瓜去皮洗净,切片备用。
  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    将鸭架汤熬到汤色变白,变浓。放冬瓜片,放鲜虾,放盐。再次开锅后放味精,关火即可。
  • 鸭架冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    鸭架冬瓜汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:09:38