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诗文
鸭架冬瓜汤
释义
“烤鸭剩下的鸭架子熬汤,味道不错。”
食材明细
主料
烤鸭架子
适量
辅料
冬瓜
适量
鲜虾
适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
大料
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸭架冬瓜汤的做法步骤
1
主要原料——烤鸭架子。
2
将烤鸭架子剁成块备用。
3
锅里放水,放如鸭架子,放葱姜,大料,料酒煮汤。
4
用大火煮开,改中火熬鸭汤。
5
冬瓜去皮洗净,切片备用。
6
将鸭架汤熬到汤色变白,变浓。放冬瓜片,放鲜虾,放盐。再次开锅后放味精,关火即可。
7
鸭架冬瓜汤。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/22 11:13:56