“萝卜本身水份很大，要想团成丸子面粉的用量就相对多一些，这样就会影响口感，所以做之前把萝卜焯烫了一下，再团成丸子的时候只需加少量的面粉就行了，所以口感比原来的好多了。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五香萝卜丸子的做法步骤
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1萝卜洗净擦成丝焯烫 -
2晾凉后攥干水份 -
3接着切碎 -
4葱、姜分别切末加到盛萝卜的碗里 -
5加盐、五香粉、少许面粉搅拌均匀 -
6团成丸子状 -
7油温5-6成热时下丸子炸制炸熟即可
使用的厨具：炒锅
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