“收到爱物第一个烘烤的就是玛德琳，非常简单又不简单的一款小蛋糕，插播一条假鸡汤：收到新烤箱要对新烤箱进行热炉，高温200度烘烤1小时左右，烤箱凉透后再用50度烘烤一小时，期间有味道是正常的哦~然后就可以开始烘烤了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒玛德琳的做法步骤
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1两个鸡蛋放入细砂糖和红丝绒液搅匀。 -
2根据买的红丝绒品种进行调整用量。 -
3把低筋面粉和泡打粉混合搅匀。 -
4筛入鸡蛋液中搅匀。 -
5黄油隔水融化稍微晾凉，不要太烫。 -
6加入面糊中搅匀。 -
7面糊盆子盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时。 -
8烤箱提前预热180度。 -
9准备玛德琳的贝壳模具。 -
10面糊装入裱花袋。 -
11挤至6-8分满。 -
12180度16分钟。 -
13慢慢的膨胀。 -
14出锅。 -
15翻过来~ -
16性价比：通常一个比较资深的玩家首选都是电子烤箱，电脑控温比较准，电子款好贵的嘞~but能把电子控温和这么美的外形设计一起，价格这个低，再综合实用性和体积，性价比可谓是到了非常极致~
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
下午茶