“色泽金黄，酥香，绝对秒杀外面小吃，干净又卫生。除夕宴上炸一大盘，大人小孩都喜欢??”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄金鸡柳的做法步骤
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1鸡胸肉2个，洗一下。 -
2切成约0.8厘米片。
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3每片均切三条。
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4切好的鸡肉条放碗内。
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5适量盐，白胡椒粉，蚝油，现磨黑胡椒粒。
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6抓匀稍腌。
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7黄面包糠。
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8柴鸡蛋。
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9生粉。
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10腌好的鸡肉条逐条裹生粉。
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11蘸鸡蛋液。
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12裹面包糠。
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13准备炸制的鸡柳条备用。这样炸制时不至于手忙脚乱。
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14锅内适量油烧5成热，裹满面包糠的鸡柳放入。
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15中小火炸制，记得用筷子翻动，防止上色不均匀。
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16炸制两面金黄，捞出控油。
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17成品。
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18成品。
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19成品。
使用的厨具：炒锅
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