食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
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1根据自己的口味选择肉的肥瘦，加所有调料用电饭煲煮粥功能把肉卤好。顺便卤几个鸡蛋。 -
2卤好的肉切碎备用。
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3鲁王面粉，加安琪发酵粉、碱、醪糟（个人喜欢后两个可加可不加）加冷水和面，发至二倍大。
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4发好以后，均匀分好，用擀面杖擀成长的面饼。
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5然后把长面饼卷起来。
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6最后从上到下按压成饼。
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7醒十分钟。
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8电饼铛不加油，两面煎熟。
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9肉可以加根据自己喜好加辣椒、葱、香菜等。
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10面饼用刀从里面划开三分之二，把肉末放进去，即可食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
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