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诗文 辣椒炒手撕包菜
释义
辣椒炒手撕包菜的做法

食材明细

主料
  • 包菜 1个
辅料
  • 小米辣 3个
  • 湖南特产豆角干 2勺
调料
  • 蒜头 2个
  • 蚝油 2匙
  • 酱油 1匙
  • 盐 半匙
  • 花生油 3匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣椒炒手撕包菜的做法步骤

  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：1
    1
    包菜对比半切开去中间梗。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：2
    2
    手撕成块或切成小块洗干净。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：3
    3
    洗三次才比较干净。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：4
    4
    准备好配料。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：5
    5
    起锅下花生油炒香辣椒豆干。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：6
    6
    下包菜加入耗油，酱油炒生。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：7
    7
    炒到包菜炒软后下盐等调味。
  • 辣椒炒手撕包菜的做法步骤：8
    8
    煮滚后约四五分钟后包菜煮软就可以试味出锅啦！

小窍门

1、包菜选用新鲜拿起来重手感的比较有水分。
2、喜欢吃酸辣的可以加入两匙白醋，酸辣可口。
3、没有放肉不用下姜片哦！
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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更新时间：2026/3/17 16:00:30