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诗文 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!
释义
【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法
“星期天的的早晨,一家人围坐在阳光房喝着咖啡,品着草莓慕斯蛋糕,这......也是一种幸福吗?”

食材明细

主料
  • 6寸戚风 1个
  • 自制草莓果酱 150克
  • 淡奶油 200克
  • 牛奶 50克
  • 鲜草莓汁 80克
  • 鱼?片 2
  • 白糖 30克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:1
    1
    6寸活底模铺一片蛋糕片
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:2
    2
    倒入一半慕斯液抹平,再铺入另一片蛋糕片,倒入剩下慕斯液抹平,送入冰箱冷藏3小时以上
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:3
    3
    草莓酱隔水加热,倒入牛奶,搅拌均匀
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:4
    4
    加入沥干水份的鱼?片,拌至完全融化备用
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:5
    5
    6寸戚风切出两片薄片,剪出比6寸模稍小的圆片备用
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:6
    6
    草莓酱隔水加热,倒入牛奶,搅拌均匀
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:7
    7
    晾至微温的草莓酱和淡奶油翻拌均匀,慕斯液做好了
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:8
    8
    分两次拌匀备用
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:9
    9
    6寸活底模铺一片蛋糕片
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:10
    10
    倒入一半慕斯液抹平,再铺入另一片蛋糕片,倒入剩下慕斯液抹平,送入冰箱冷藏3小时以上
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:11
    11
    准备镜面材料:半片鱼胶片浸入凉白开备用(这一步打发淡奶油时准备)
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:12
    12
    草莓汁隔水加热,加入捏干水份的鱼?片,拌至完全融化
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:13
    13
    取出慕斯蛋糕,浇上草莓汁,晃动一下,让其分布均匀,入冰箱冷藏3小时以上即可
  • 【草莓慕斯蛋糕】-----美到不忍直视!的做法步骤:14
    14
    幸福就是这么简单!
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 4:27:56