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诗文
自制蟹酱
释义
食材明细
主料
小螃蟹
500克
辅料
盐
六大勺
清水
适量
白醋
两大勺
其他 口味
生鲜 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
自制蟹酱的做法步骤
1
小螃蟹提前一宿用清水泡一宿,一是吐沙子,二是呛死它们
2
分两次放入搅拌机中
3
放入三大勺盐,一大勺白醋和少许清水
4
然后盖上盖子,低档两次就可以了
5
搅拌好了之后倒入碗里面,之后放入一个密封的罐子里面发酵一星期左右即可
6
成品图
7
成品图
8
成品图
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 家常菜 自制酱料 秋季食谱 学生
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更新时间:2026/5/27 7:33:53