食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜蓉鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗净改切花刀。 -
2蒜头拍扁剁碎备用。
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3锅中热油放入蒜末。
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4中小火将蒜蓉炒香。
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5加入蚝油。
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6加入生抽。
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7翻炒均匀炒香。
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8加入适量清水。
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9加入适量盐调味。
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10大火煮开。
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11放入鲫鱼，盖上中小火焖15-20分钟。
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12鱼焖入味后大火收汁。
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13适量玉米淀粉水勾茨。
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14鱼装盘淋上汤汁，洒上葱花即可。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜