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诗文 银耳雪梨莲米羹
释义
银耳雪梨莲米羹的做法
“一道清热解暑的甜点,也可作为面包、馒头的配汤。”

食材明细

主料
  • 雪梨 1个
  • 银耳 50g
辅料
  • 莲米 1把
  • 百合 1把
  • 冰糖 10g
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

银耳雪梨莲米羹的做法步骤

  • 银耳雪梨莲米羹的做法步骤:1
    1
    雪梨去皮切丁。
  • 银耳雪梨莲米羹的做法步骤:2
    2
    银耳用热水泡发。
  • 银耳雪梨莲米羹的做法步骤:3
    3
    泡发好的银耳洗净捞出,准备好莲米和百合。
  • 银耳雪梨莲米羹的做法步骤:4
    4
    所有食材倒入锅里,放入冰糖,加入水,高压锅需压两次,银耳才会更软糯,入口即化。
  • 银耳雪梨莲米羹的做法步骤:5
    5
    出锅。

小窍门

熬煮银耳汤一定要超过三小时,银耳才能软糯,入口即化。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 5:20:49