食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花甲牛肉汤粉的做法步骤
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1买来的花甲，滴几滴油、盐、水浸泡一下。 -
2牛肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉油腌制；酸菜、姜、洋葱切丝。
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3米粉两人量。
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4准备香菜和葱末。
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5煮开一锅水，将花甲焯水。
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6焯至壳张开，捞起备用。
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7起锅热油，炒香葱姜。
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8放入一小块火锅底料。
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9炒出红油后，放入酸菜翻炒一下。
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10倒入清水。
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11煮开。
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12放入牛肉和花甲。
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13放入米粉。
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14撒入香菜和葱末，加入盐和鸡精调味即可。
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15成品。鲜香爽辣哦！
使用的厨具：炒锅
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