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诗文
曲奇饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
130克
细砂糖
35克
糖粉
65克
鸡蛋
50克
香草精
1/4小勺
辅料
清水
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
曲奇饼干的做法步骤
1
黄油切小块室温软化。
2
用打蛋器打至顺滑。
3
一次加入糖粉和细砂糖。
4
继续打至顺滑。
5
分3次加入鸡蛋继续搅打。
6
打至黄油发白体积稍微增大。
7
一次筛入面粉。
8
将面粉和黄油糊拌均。
9
取一半面糊装入裱花袋中。
10
挤到了铺了锡纸的烤盘上。
11
另一半面糊加入一大勺可可粉。
12
拌均成可可面糊。
13
将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。烤制:烤箱200度预热,180度烤制大概5分钟,上色定型后改成160度再5分钟。(请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度)
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更新时间:2025/3/16 1:49:15