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诗文	酸辣腊鱼
释义	食材明细 主料 自熏腊鱼 适量 辅料 酸辣椒 适量 香菜 适量 配料 植物油 适量 生抽 适量 调味鲜 适量 鸡精 适量 酸辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣腊鱼的做法步骤 1 自熏腊鱼。 2 腊鱼改刀。 3 酸辣椒，香菜切段。 4 锅里放油烧热，倒进腊鱼炒片刻，倒进酸辣椒翻炒片刻。 5 调入生抽炒匀，加适量的清水将酸辣味融入于鱼里。 6 收汁，调入调味鲜，鸡精，香菜炒匀即成。 7 酸辣腊鱼即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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