食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧小蹦蹦的做法步骤
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1原图材料，（青蛙肉清干净备用） -
2把青红辣椒洗净切小段，姜切丝，大蒜略拍。
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3锅里倒入适量的油，把姜丝蒜，少许干辣椒爆香
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4加入清冼净的青蛙肉，倒入少许料酒翻炒（料酒去腥）。
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5然后加入适量的生抽翻炒，再加老抽上色。
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6倒入适量的水烧到20分钟左右。
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7收汁时倒入切好的椒辣翻炒。
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8最后加入盐调味即可出锅。
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9成品
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10成品
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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