正宗芦笋炒肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	芦笋炒肉丝
释义	“荤素搭配，营养均衡！” 食材明细主料芦笋 400克瘦肉 200克辅料盐少许料酒适量豆瓣酱一小匙陈醋两小匙生抽两小匙白糖一小匙蚝油二分之一小匙淀粉两小匙鱼香口味炒工艺半小时耗时简单难度芦笋炒肉丝的做法步骤 1 买好的肉切成细条，用蚝油、料酒、少许盐、蚝油腌十分钟。 2 腌肉的过程中，把芦笋根部老的地方削皮洗净。 3 斜切段备用。 4 淀粉放入肉条中，加少量的水调匀上浆。 5 加入豆瓣酱。 6 拌匀。 7 起锅烧热油（冒烟的时候） 8 倒入肉条迅速滑散。 9 然后倒入芦笋翻炒。 10 倒入事先用生抽、陈醋和白糖调好的酱汁炒匀就OK啦！小窍门炒芦笋的时间很短，一分钟左右就可以！使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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