“嘻嘻，我们家不远处新开了一家烧烤店，我们就去尝尝味道，结果发现味道一般。但是，我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜！而且烤好味道软糯可口，那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖，外加各种香料的味道，嗯，让人印象深刻啊……而今天现在这个处于三点半下午茶的时刻，人家烧烤店根本没开门，我只能想办法来个山寨的了……程序非常简单，就是要有耐心，让大蒜熟透。说实在的，平时大蒜都是作为配角，而现在它做为主角，也完全能挑大梁，不逊色呢……”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家庭自制烤蒜的做法步骤
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1大蒜三个 -
2剥掉外皮 -
3热好锅，倒入一点油，薄薄铺满锅底，热油 -
4倒入大蒜，盖盖子，小火，等闻到香味，扒拉扒拉大蒜粒，换个面，再接着烤 -
5放香料，自家的香料没有烧烤店的多也没有关系 -
6差不多熟了 -
7盛盘
小窍门
烧烤店里的大蒜就没剥皮，我也没剥。自家做时可以放凉水里洗一下。用烤箱太慢了，我查了一下别人的菜谱，等不及了，用锅子就快多了，而且熟了也是烧烤味。
使用的厨具：平底锅
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