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诗文
酸辣粉
释义
“做的时候记得加陈醋。”
食材明细
主料
红薯粉
200g
油辣椒
一勺
肉末
100g
鸡蛋
1个
辅料
酱油
1勺
生抽
半勺
老抽
半勺
芝麻油
5ml
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸辣粉的做法步骤
1
红薯粉泡发一个小时
2
锅里加水,把红薯粉倒进去煮熟
3
煮的时候做油辣椒:准备好辣椒粉,放在碗里。
4
锅里放油,加一瓣大蒜,一些葱花,烧一会.(放大蒜和葱花的时候不记得拍照了)
5
把油倒进辣椒粉,用筷子拌一会儿,油辣椒就做好了。
6
这时候,红薯粉也煮好了,把红薯粉,滤干净。
7
锅里放油,肉末放进去,炒一会.
8
把鸡蛋倒进去
9
倒水进去。
10
把油辣椒倒进汤里
11
加调料.
12
把汤倒进碗里。
13
把红薯粉倒进碗里,就做好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 小吃 川菜 午餐
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更新时间:2026/2/21 20:10:51