“简简单单又一餐”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣酱面的做法步骤
-
1土豆、豆干和猪肉全部切丁，用胡椒粉把猪肉丁腌制一会 -
2热油放入猪肉丁大火煸炒一下（不一定要全熟） -
3再热油放入土豆先煸炒再放豆干最后是猪肉煸炒、拌匀 -
4还是热油放入生姜、蒜片炒出香味，放入郫县豆瓣酱和老干妈炒匀 -
5放入煸炒后的“小丁丁们”，再加些六月鲜酱油和一点盐（因为是吃汤面，所以稍微咸一点点没关系） -
6加入适量水，煮开后中火煮15~20分钟（以土豆煮软为标准） -
7加入一点糖，用菱粉加冷水调匀勾薄芡，淋上一些花椒油起锅 -
8煮好面条放入清汤中，加入辣酱丁和一些汤汁，撒上葱花就可以了
小窍门
1.胡椒粉腌制猪肉也是去腥的，因为用料酒加热发酵会有一点点的酸味（不过还是可以用料酒腌的~）
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
所属分类：
面条
家常菜
快餐
- 彩色煎饺
- 尖椒炒鱿鱼
- 炒方便面
- 糖醋藕片
- 芝麻蜂蜜小麻花
- 蘑菇汤
- 泡椒肉丝炒饭
- 红枣花生黑米糊
- 豆豉剁椒蒸龙利鱼
- 四季豆炒滑牛肉
- 拔丝红薯??
- 回锅肉炒圆白菜
- 清炒儿菜
- 春节必备的简单快手萝卜丸子
- 艾草蜜豆如意卷
- 手撕面筋
- 南瓜饼
- 荸荠焖羊排骨
- 三彩炒虾仁
- 锅巴孜然土豆
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜
- 大枣蒸南瓜
- 牡丹燕菜
- 萝卜丸子
- 葱油拌面
- superficial
- superficiality
- superficially
- superficies
- superfine
- superfluity
- superfluous
- superfluously
- superfood
- superfund
- superglue
- supergrass
- superheat
- superhero
- superhighway
- 松林午憩（元·李士瞻）
- 松林庵古柏歌（清·宗源瀚）
- 松林曲（近现代·马占山）
- 松林林岩叟挽词（宋·林亦之）
- 松林行（元·袁桷）
- 松林观瀑图（明·王恭）
- 松林道人施绣观音（宋·周紫芝）
- 松林高士图（明·袁华）
- 松林（宋·许及之）
- 松林（明末清初·屈大均）
- 松枝火（元·谢宗可）
- 松枥（宋·郭祥正）
- 松架敝以新枝易之（宋·李纲）
- 松架（宋·李纲）
- 松架（宋·沈与求）
- 中国经济两重性和相容性研究--改革开放的方法论探索(精)
- 中小学书法教程(笔画篇全彩注音版上下)
- 设计史(20世纪日常物品的设计思想与理论)/中国高等艺术院校精品教材大系
- 把信送给加西亚(实用版)
- 海涅诗选
- 小学生多功能工具书（全新版 全6册）
- 宝宝魔法水画拼图 可爱动物
- 小学生必背古诗词 75首+80首+名句赏析 彩图版
- 2019最美新时代革命军人
- 米老鼠彩色漫画典藏 荒野的呼唤
- 时代楷模·2019——张富清
- 记住乡愁（第2季）
- 普希金与俄苏文艺思想研究
- 神机妙算刘伯温
- 图解昆虫记(经典珍藏版)