“简简单单又一餐”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣酱面的做法步骤
-
1土豆、豆干和猪肉全部切丁，用胡椒粉把猪肉丁腌制一会 -
2热油放入猪肉丁大火煸炒一下（不一定要全熟） -
3再热油放入土豆先煸炒再放豆干最后是猪肉煸炒、拌匀 -
4还是热油放入生姜、蒜片炒出香味，放入郫县豆瓣酱和老干妈炒匀 -
5放入煸炒后的“小丁丁们”，再加些六月鲜酱油和一点盐（因为是吃汤面，所以稍微咸一点点没关系） -
6加入适量水，煮开后中火煮15~20分钟（以土豆煮软为标准） -
7加入一点糖，用菱粉加冷水调匀勾薄芡，淋上一些花椒油起锅 -
8煮好面条放入清汤中，加入辣酱丁和一些汤汁，撒上葱花就可以了
小窍门
1.胡椒粉腌制猪肉也是去腥的，因为用料酒加热发酵会有一点点的酸味（不过还是可以用料酒腌的~）
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
所属分类：
面条
家常菜
快餐
- 豆渣窝窝头
- 鸡汁汤包
- 时下热卖的手撕包
- 东北乱炖
- 好看也好吃——五彩炒时蔬
- 芹菜炒肉
- 鲅鱼饺子
- 宫保鸡丁
- 自制番茄酱
- 河粉是这样吃的
- 咸菜春笋烧小黄鱼
- 鲜香鲫鱼汤
- 黄瓜鸡蛋饼
- 番茄鸡蛋汤
- 【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头
- 木棉花煲猪骨汤
- 简易酸辣粉
- 开洋炖蛋
- 老北京炸酱
- 柠檬鸭
- 椰蓉酸奶小面包
- 菊花鱼
- DIY吞拿鱼饭团
- 炸酱面
- 爆炒白蛤
- 体什么什么圆的成语
- 体什么什么地的成语
- 体什么什么妙的成语
- 体什么什么微的成语
- 体什么什么情的成语
- 体什么什么民的成语
- 体什么什么物的成语
- 体什么什么皮的成语
- 体什么什么精的成语
- 体什么什么肤的成语
- 体什么什么野的成语
- 体什么什么面的成语
- 体什么入什么的成语
- 体什么安什么的成语
- 体什么完什么的成语
- 南歌子（清·陆求可）
- 南歌子（清·陆求可）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 南歌子（清·陈匪石）
- 南歌子（清·顾贞立）
- 南歌子（清·黄琬璚）
- 南歌子（清·龚自珍）
- 南歌子（清末民国初·易顺鼎）
- 南歌子（清末民国初·樊增祥）
- 南歌子（清末民国初·樊增祥）
- 南歌子（清末民国初·沈曾植）
- 南歌子（清末民国初·沈曾植）
- 巨匠风华
- 产品设计马克笔手绘表现
- 爸爸是什么.妈妈是什么(套装共2册)3-6岁儿童亲子绘本
- 剑桥意大利史
- 服装设计基础
- 学前儿童音乐教育与活动指导
- 从吉本到奥登
- 贺野全集 再识吴门画派卷
- 瓜二最新大学英语四级真题12套过级包
- 画唠教室.历史笔记本(8年级上)
- 福柯文选(1-3套装)
- 忙碌的蜜蜂
- 公共基础知识
- C.I.溶剂红 135和179、C.I.溶剂黄114、C.I.溶剂紫 59以及 C.I.溶剂蓝78(2016)
- 阳台四季果蔬宝典