“简简单单又一餐”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣酱面的做法步骤
-
1土豆、豆干和猪肉全部切丁，用胡椒粉把猪肉丁腌制一会 -
2热油放入猪肉丁大火煸炒一下（不一定要全熟） -
3再热油放入土豆先煸炒再放豆干最后是猪肉煸炒、拌匀 -
4还是热油放入生姜、蒜片炒出香味，放入郫县豆瓣酱和老干妈炒匀 -
5放入煸炒后的“小丁丁们”，再加些六月鲜酱油和一点盐（因为是吃汤面，所以稍微咸一点点没关系） -
6加入适量水，煮开后中火煮15~20分钟（以土豆煮软为标准） -
7加入一点糖，用菱粉加冷水调匀勾薄芡，淋上一些花椒油起锅 -
8煮好面条放入清汤中，加入辣酱丁和一些汤汁，撒上葱花就可以了
小窍门
1.胡椒粉腌制猪肉也是去腥的，因为用料酒加热发酵会有一点点的酸味（不过还是可以用料酒腌的~）
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
2.盐适量就好，千万别太咸了啊！（我加了2勺郫县豆瓣酱1勺老干妈半勺六月鲜小半勺的盐，就平时喝汤的勺）
3.煸炒用的油也不能多，不然最后那些油就太可怕了呀
4.花椒油可加可不加
所属分类：
面条
家常菜
快餐
- #炖菜#可乐炖鸡翅
- 柠檬蚝油鸡翅
- 【滑口芝士蛋糕】
- 手撕羊肉
- 土豆青菜疙瘩汤
- 凉拌萝卜干
- 香辣花甲
- 土豆排骨烩酸菜
- 空气炸锅版糖汁板栗
- 可乐鸡翅
- 红枣馒头
- 炒双菇
- 玉米青豆炒西兰花
- 韩式炒年糕
- 白菜炖粉条
- 辣白菜
- 香芹鱼块
- 蒜茸炒四月豆
- 鸭蛋控(取读音而已)
- 香煎猪扒
- 蒸包子
- 粉蒸肉
- 炒粉丝
- 爆炒鱿鱼花
- 南瓜豆渣发糕
- 开什么什么日的成语
- 开什么什么明的成语
- 开什么什么有的成语
- 开什么什么极的成语
- 开什么什么果的成语
- 开什么什么民的成语
- 开什么什么流的成语
- 开什么什么界的成语
- 开什么什么益的成语
- 开什么什么盗的成语
- 开什么什么目的成语
- 开什么什么眼的成语
- 开什么什么祖的成语
- 开什么什么老的成语
- 开什么什么肠的成语
- 周唐辅仙居庄作（宋·白玉蟾）
- 周嘉会远行（宋·黄叔美）
- 周国正约过茶山带湖（宋·韩淲）
- 周国雍参藩寄红罽衣赋此为谢（明·朱多炡）
- 周国雍索题西慕小隐图（明·欧大任）
- 周地图记引语（隋·无名氏）
- 周塘公馆题壁（明·张萱）
- 周处三害图（明·朱诚泳）
- 周处台（宋·周师成）
- 周处台（宋·罗必元）
- 周处士哀诗（明·释宗泐）
- 周处读书台（清·杜诏）
- 周处除三害图（宋末元初·郑思肖）
- 周处（清·殷葆诚）
- 周大尹惠香（元末明初·李延兴）
- 别耍花招(附光盘驮盐的驴子)/伊索寓言双语童话剧院
- 小矮猪们的游戏(附光盘狮子和老鼠)/伊索寓言双语童话剧院
- 假装睡觉(附光盘铁匠和狗)/伊索寓言双语童话剧院
- 有朋友真好(附光盘泉边的鹿与狮子)/伊索寓言双语童话剧院
- 唱唱歌跳跳舞(附光盘蚂蚁和蚱蜢)/伊索寓言双语童话剧院
- 我是主角(附光盘狮子熊和狐狸)/伊索寓言双语童话剧院
- 下金蛋的鸭子(附光盘下金蛋的鹅)/伊索寓言双语童话剧院
- 如果你说谎(附光盘放羊娃和狼)/伊索寓言双语童话剧院
- 滚球比赛(附光盘农夫与他的儿子们)/伊索寓言双语童话剧院
- 伊索寓言双语童话剧院(附光盘第2辑共10册)
- 伊索寓言双语童话剧院(附光盘第1辑共10册)
- 力比兔的女朋友(附光盘系铃铛的猫)/伊索寓言双语童话剧院
- 听见颜色的女孩
- 北极熊俱乐部/极地惊心大探险系列
- 狐狸鲁滨孙的奇遇/极地惊心大探险系列