“周末的时候，家里来了几个小客人，都是自家亲戚。这几个孩子，基本上是奔着我的西餐而来滴，而且一个个早就点好了餐，这个说我要吃牛排，那个说我要吃披萨。。。还有俺家姑娘，她说她想吃意面~~~~~
一大早我就起床了，准备了叮铃咣当一大推东西，基本按照每个人的需要，整了一大桌西餐：牛排，披萨、意面、沙拉，炸鸡块，奶茶~~~~只是，很遗憾，基本上都木有拍片。不仅因为太忙了顾不上，最主要的是，那几个孩子，根本容不得我给食物摆造型，刚端上来，就风扫残云般结束了“战斗”。也就是这盘意面，俺家宝贝还给留一碗，允许我在饭桌上就地取材，随便拍了两张，这已经算是“很给面子”了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
意大利肉酱面的做法步骤
-
1.准备好材料。（西红柿忘了拍进去了） -
22.将西红柿用开水烫一下去皮。 -
33.切成小丁。 -
44.锅内放橄榄油或黄油，酱将牛肉末炒变色盛出备用。 -
55.锅内放橄榄油，将蒜末和洋葱丁炒香。 -
66.倒入西红柿丁。中小火慢炒。 -
77.当西红柿变成浓稠状时，倒入炒好的牛肉末。 -
88.放黑胡椒粒，少许盐提味。再放入干燥罗勒，关火，撒入奶酪粉。 -
99.取一个小锅，水烧开后倒入意大利面。 -
1010.按照时间要求煮好后沥干水分。 -
1111.用橄榄油拌匀待用。 -
1212.将意大利酱和面拌匀即可食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
外国美食
老人
西餐
意面
秋季食谱
晚餐