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诗文
荠菜盒子
释义
食材明细
主料
荠菜
800g
粉丝
200g
鸡蛋
5个
豆腐
一块
面粉
半盆
辅料
辣椒
8颗
葱
3根
姜
1块
咸香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
荠菜盒子的做法步骤
1
荠菜洗干净,晾晾水
2
切碎
3
粉丝泡软,切碎
4
鸡蛋加油炒好,直接用锅铲铲碎
5
辣椒,葱,姜,切好,葱忘记拍图了,
6
豆腐也忘记拍图了,把切好的材料放入炒鸡蛋的锅中
7
加入,盐3勺,鸡精2勺,十三香2勺,勺子用的是我家宝宝吃饭的小勺子,再加食用油两大勺
8
面粉加入水先拌成面碎,再和成面团,盖上布,醒30分钟
9
醒好的面团分成两份,揉成光滑的面团
10
面团揉成长条,切成一块块的小剂子
11
擀薄
12
放上菜,摊匀,只摊一半
13
把另一半没有放菜的面盖上,边摁实
14
放入电饼档,加热,熟了就可以开吃啦
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃 家常菜 老人 早餐 学生
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更新时间:2026/6/21 22:43:42